Foods, their selection and preparation

著者

• Stanley, Louise
• Cline, Jessie Alice

書誌事項

Foods, their selection and preparation

by Louise Stanley and Jessie Alice Cline

Ginn, c1935

注記

"Selected references" at end of each chapter

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67432887
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: v, 458 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX354
  • DC : 641
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Cookery