オリザシスタチンの機能構造解析およびそれに基づいた新機能性食品の創製

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オリザシスタチンの機能構造解析およびそれに基づいた新機能性食品の創製

研究代表者 田之倉優

田之倉優, 2004.5

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平成13年度〜平成15年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

Title Transcription

オリザシスタチン ノ キノウ コウゾウ カイセキ オヨビ ソレ ニ モトズイタ シンキノウセイ ショクヒン ノ ソウセイ

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Note

平成13年度〜平成15年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

課題番号: 13460054

Details

  • NCID
    BA67500535
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    engjpn
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    vi,68 p.
  • Size
    30 cm
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