新ポケット食品実験辞典

Author(s)

• 高橋, 幸資 タカハシ,コウジ

Bibliographic Information

新ポケット食品実験辞典

高橋幸資編

明誠企画, 2004.3 , 山洋社(発売)

Title Transcription

シン ポケット ショクヒン ジッケン ジテン

Note

発売:山洋社

Details

• NCID: BA67579138
• ISBN:
  • 4915594203
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 140p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
  • NDC9 : 498.53
• Subject Headings:
  • BSH : 食品化学-実験-辞典