紅茶と楽しむ手づくりケーキ : 手軽な焼き菓子からミルフィーユまで
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紅茶と楽しむ手づくりケーキ : 手軽な焼き菓子からミルフィーユまで
（SERIES食彩生活）
素朴社, 2004.4
- タイトル読み
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コウチャ ト タノシム テヅクリ ケーキ : テガルナ ヤキガシ カラ ミルフィーユ マデ
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内容説明・目次
内容説明
本書には、手軽に作れる焼き菓子から、ティーパーティーのおもてなしにぴったりの本格的なケーキまで、紅茶と相性のいいものを集めた。
目次
- １ 紅茶を使ったお菓子（紅茶のマルグリット；紅茶のロールケーキ；チョコレートケーキ ほか）
- ２ 紅茶に合うお菓子（スコーン；モンブラン；イチゴのショートケーキ ほか）
- 基本の生地の作り方（スポンジ生地；バターケーキ生地；タルト生地 ほか）
「BOOKデータベース」 より