紅茶と楽しむ手づくりケーキ : 手軽な焼き菓子からミルフィーユまで
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書誌事項
紅茶と楽しむ手づくりケーキ : 手軽な焼き菓子からミルフィーユまで
(SERIES食彩生活)
素朴社, 2004.4
- タイトル読み
-
コウチャ ト タノシム テヅクリ ケーキ : テガルナ ヤキガシ カラ ミルフィーユ マデ
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内容説明・目次
内容説明
本書には、手軽に作れる焼き菓子から、ティーパーティーのおもてなしにぴったりの本格的なケーキまで、紅茶と相性のいいものを集めた。
目次
- 1 紅茶を使ったお菓子(紅茶のマルグリット;紅茶のロールケーキ;チョコレートケーキ ほか)
- 2 紅茶に合うお菓子(スコーン;モンブラン;イチゴのショートケーキ ほか)
- 基本の生地の作り方(スポンジ生地;バターケーキ生地;タルト生地 ほか)
「BOOKデータベース」 より