フードロジスティクス
著者
書誌事項
フードロジスティクス
流通システム研究センター, 2004.2
- 2004
- タイトル別名
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Food logistics : annual report
- タイトル読み
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フード ロジスティクス
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内容説明・目次
目次
- １ ’０３〜’０４年のトピックス（食品産業におけるトレーサビリティと流通分野での導入の試み；畜産分野におけるトレーサビリティ導入の実態—牛肉流通分野での取り組みを交えて ほか）
- ２ 食品物流技術と機器・資材の動向（食品流通施設における最近の品質保持と安全対策；食品物流センターにおけるＨＡＣＣＰ的対応とその重要性 ほか）
- ３ フードロジスティクス関連新聞記事抄録（この一年の動き）（物流センター、物流施設・設備、物流効率化；事業合併・統合・連携・新会社・新事業 ほか）
- ４ 関連統計
- ５ 関連団体一覧
「BOOKデータベース」 より
