心と体に効くお茶の科学

著者

• 小國, 伊太郎 オグニ, イタロウ

書誌事項

心と体に効くお茶の科学

小國伊太郎総監修

（図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!）

ナツメ社, 2004.7

タイトル別名

お茶の科学 : 心と体に効く

タイトル読み

ココロ ト カラダ ニ キク オチャ ノ カガク

内容説明・目次

内容説明

本書では緑茶の話題を中心に、世界のお茶の歴史から、栽培のしくみ、おいしいお茶の楽しみ方、お茶のさまざまな効能までをわかりやすく解説。また、古くなった緑茶の再生法、お茶を使った料理のレシピなど、役立つ情報も満載。

目次

• 第１章　世界のお茶
• 第２章　お茶と私たち
• 第３章　緑茶ができるまで
• 第４章　緑茶を楽しむ
• 第５章　緑茶と美容と健康と
• 第６章　紅茶を楽しむ
• 第７章　中国茶を楽しむ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67679314
• ISBN:
  • 4816337512
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 221p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 619.8
  • NDC9 : 619.8
• 件名:
  • BSH : 茶
• 親書誌ID:
  • BA35461692