Food analysis : typical methods and the interpretation of results

著者

• Woodman, A. G. (Alpheus Grant)

書誌事項

Food analysis : typical methods and the interpretation of results

by A.G. Woodman

（International chemical series）

McGraw-Hill, 1924

2nd ed

注記

Includes references and index

• NII書誌ID(NCID): BA6772558X
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: x, 529 p.
• 大きさ: 21 cm
• 親書誌ID:
  • BA05009174