北海道究極の食材めぐり

Author(s)

• 和田, 由美 ワダ, ユミ

Bibliographic Information

北海道究極の食材めぐり

和田由美著

（JTBキャンブックス）

JTB, 2004.7

Title Transcription

ホッカイドウ キュウキョク ノ ショクザイメグリ

Note

取寄せガイドつき

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 道東（チーズは中標津；イワシは釧路　ほか）
• 道北（ウニは利尻；チョウザメは美深　ほか）
• 道央（タマネギは札幌；ハスカップは千歳　ほか）
• 道南（アワビは熊石；マダラは恵山　ほか）
• 北海道うまいもん物語（北海道で食べられるカニはこれだけある；花見にジンギスカン、これが羊王国・北海道の春の風景　ほか）

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Details

• NCID: BA67824694
• ISBN:
  • 4533054188
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 143p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 食品
  • BSH : 北海道-紀行・案内記
• Parent Bibliography ID:
  • BN07604024