Flight catering

著者

• Jones, Peter
• International Flight Catering Association

書誌事項

Flight catering

edited by Peter Jones

Elsevier Butterworth-Heinemann, 2004

2nd ed

注記

"International Flight Catering Association"--Cover

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67876858
• ISBN:
  • 0750662166
• LCCN: 2003064318
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford ; Tokyo
• ページ数/冊数: xvi, 319 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX946.5
  • DC22 : 387.5/42
• 件名:
  • LCSH : Airlines -- Food service