エルブリ : 1998-2002

Author(s)

• Adrià, Ferran
• Soler, Juli
• Adrià, Albert
• Suzuki, Keiko スズキ,ケイコ
• Motoki, Chie モトキ,チエ

Bibliographic Information

エルブリ : 1998-2002

フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア〔著〕 ; Keiko Suzuki : Chie Motoki訳

角川書店, 2004.3

[日本語版]

Other Title

El Bulli 1998-2002

Title Transcription

エル ブリ

Note

付属資料: 作品ガイド(1冊)+CD-ROM(1枚 12cm)

外箱入

Details

• NCID: BA67926005
• ISBN:
  • 4049007584
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 〔東京〕
• Pages/Volumes: 493p
• Size: 33cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋)