やるぞ!!HACCPとるぞ!!ISO(9001:2000) : こうして進める認証審査までの取組
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書誌事項
やるぞ!!HACCPとるぞ!!ISO(9001:2000) : こうして進める認証審査までの取組
幸書房, 2004.6
- タイトル別名
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やるぞ!!HACCP/とるぞ!!ISO(9001:2000)
- タイトル読み
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ヤルゾ HACCP トルゾ ISO 9001 2000 : コウシテ ススメル ニンショウ シンサ マデノ トリクミ
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内容説明・目次
内容説明
どんな小さな会社でもやる気さえあれば、頑張ればできます。安全・安心の食品製造のためにＨＡＣＣＰ／ＩＳＯにチャレンジ。工場の約束事イラスト付。
目次
- こうして進める危害分析重要管理点方式—ＨＡＣＣＰ（ＨＡＣＣＰシステムの誕生；安全な食品；ＨＡＣＣＰの３つの誤解；ＨＡＣＣＰチームを編成する；ＨＡＣＣＰ勉強会の開催 ほか）
- こうして進める品質マネジメントシステム—ＩＳＯ９００１：２０００（ＩＳＯ９００１：２０００の３つの誤解；経営者の決断；認証取得年月日の決定；コンサルタントは必要か；管理責任者とＩＳＯ推進事務局員の選任 ほか）
「BOOKデータベース」 より