高速剪断作用による食物アレルゲンの破壊に関する研究
著者
書誌事項
高速剪断作用による食物アレルゲンの破壊に関する研究
(科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書, 平成7年度)
[九州大学], 1996.3
- タイトル別名
-
平成7年度科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書 06660316
- タイトル読み
-
コウソク テイダン サヨウ ニヨル ショクモツ アレルゲン ノ ハカイ ニ カンスル ケンキュウ
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