Delights and prejudices

著者

• Beard, James A.

書誌事項

Delights and prejudices

James Beard ; drawings by Earl Thollander ; foreword by Barbara Kafka

Manufacturers Hanover Trust Company and Morris J. Galen, 1992

タイトル別名

Delights & prejudices

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA68176396
• ISBN:
  • 002030465X
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: viii, 337 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX633
  • DC20 : 641/.01/3
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy
  • LCSH : Cookery