"食品糖質"素材の生産設計 : 酵素機能の生物工学的局面

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"食品糖質"素材の生産設計 : 酵素機能の生物工学的局面

大西正健 研究代表者

[大西正健], 1989.3

Other Title

1987-1988年度文部省科学研究費補助金(一般研究(C))研究成果報告書 : (課題番号62560127)

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ショクヒン トウシツ ソザイ ノ セイサン セッケイ : コウソ キノウ ノ セイブツ コウガクテキ キョクメン

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京都大学農学部

Details

  • NCID
    BA68304656
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [京都]
  • Pages/Volumes
    15p
  • Size
    26cm
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