水産食品におけるリステリア菌の動態解明と制御に関する研究
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水産食品におけるリステリア菌の動態解明と制御に関する研究
（科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書, 平成14年度〜平成15年度）
[北海道大学大学院水産科学研究科], 2004.3
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スイサン ショクヒン ニオケル リステリア キン ノ ドウタイ カイメイ ト セイギョ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
課題番号: 14560166