中国食養紀行
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中国食養紀行
東洋医学舎, 2004.6
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チュウゴク ショクヨウ キコウ
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Description
中国通の著者による食と農、経世済民の書。
Table of Contents
- 第1部 中国薬膳紀行(神話と歴史を通じて見た山東半島;中国薬膳の旅—薬膳神饌起源説;広州 薬膳食養の旅 ほか)
- 第2部 中国辺境紀行(延辺朝鮮族自治州紀行;長白山紀行;武陵桃源紀行 ほか)
- 第3部 私の健康文化論(健康文化論—試論;東洋医学との出会い)
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