中国食養紀行
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中国食養紀行
東洋医学舎, 2004.6
- タイトル読み
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チュウゴク ショクヨウ キコウ
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内容説明・目次
内容説明
中国通の著者による食と農、経世済民の書。
目次
- 第１部 中国薬膳紀行（神話と歴史を通じて見た山東半島；中国薬膳の旅—薬膳神饌起源説；広州 薬膳食養の旅 ほか）
- 第２部 中国辺境紀行（延辺朝鮮族自治州紀行；長白山紀行；武陵桃源紀行 ほか）
- 第３部 私の健康文化論（健康文化論—試論；東洋医学との出会い）
「BOOKデータベース」 より
