Kimia pangan

著者

• Pujaatmaka, A. Hadyana
• Fardiaz, Dedi
• Taufik, Agus
• Indonesia. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan

書誌事項

Kimia pangan

A. Hadyana Pudjaatmaka, Dedi Fardiaz, Agus Taufiq

（Seri kamus Ilmu Dasar, . Kamus kimia）

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, 1993

注記

Indonesian and English

Summary: Indonesian-English dictionary of nutrition terms

Includes bibliographical references (p. 150)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA68511399
• ISBN:
  • 9794593559
• LCCN: 93942737
• 出版国コード: io
• タイトル言語コード: ind
• 本文言語コード: indeng
• 出版地: Jakarta
• ページ数/冊数: ix, 183 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
• 件名:
  • LCSH : Nutrition -- Dictionaries -- Indonesian
  • LCSH : Indonesian language -- Dictionaries -- English
  • LCSH : English language -- Dictionaries -- Indonesian
• 親書誌ID:
  • BA57570250