これでいいのか食料貧国ニッポン : 私たちの安全な食を守るには
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書誌事項
これでいいのか食料貧国ニッポン : 私たちの安全な食を守るには
家の光協会, 2004.8
- タイトル別名
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食料貧国ニッポン : これでいいのか : 私たちの安全な食を守るには
- タイトル読み
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コレ デ イイノカ ショクリョウ ヒンコク ニッポン : ワタクシタチ ノ アンゼン ナ ショク オ マモルニワ
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注記
参考文献: p254-257
内容説明・目次
内容説明
海外に依存する日本人の食。食の安全は守れるのか、農業は守れるのか。ＷＴＯ交渉では「貿易のとりこ」になっていないか—アメリカの研究者と日本のジャーナリストが提言する。
目次
- 第１部 ＢＳＥ問題—日米それぞれの失敗（マブトンの一頭の牛による大騒動；ＢＳＥ問題の裏側 ほか）
- 第２部 食品の安全を考えよう（食品安全の騒ぎはもうまっぴら！；食肉ホルモンは必要か？ ほか）
- 第３部 日本の農業を考えよう（農業はみんなの問題；食料輸入—一時しのぎが招く危機 ほか）
- 第４部 行動しよう—安全を守るために（食料安全はゆずれない；食品安全のために立ち上がった三夫婦の宿命 ほか）
- 付録（各国のＢＳＥ報告件数の推移；各国のＢＳＥ報告件数の比率 ほか）
「BOOKデータベース」 より