やっぱりおいしい基本の中華料理
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やっぱりおいしい基本の中華料理
（Go!go!クッキング）
成美堂出版, 2004.7
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ヤッパリ オイシイ キホン ノ チュウカ リョウリ
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内容説明・目次
目次
- 中華料理の基本（野菜の種類と扱い方；肉類の切り方と扱い方 ほか）
- 調理別・定番のおかず（炒めもの；煮もの ほか）
- 点心（中華風蒸しカステラ；肉の春巻き ほか）
- デザート＆お茶（すいか杏仁豆腐；ココナツミルクプリン ほか）
- ご飯・おかゆ・麺・スープ（肉ちまき；中華風おこわ ほか）
「BOOKデータベース」 より
