肝臓病に効く食事 : 組み合わせ自在の肝機能を高めるレシピ
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肝臓病に効く食事 : 組み合わせ自在の肝機能を高めるレシピ
（おいしく食べて治す）
主婦の友社, 2004.8
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カンゾウビョウ ニ キク ショクジ : クミアワセ ジザイ ノ カンキノウ オ タカメル レシピ
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監修: 金澤良枝
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 主菜—良質なタンパク質がとれ、栄養バランスの要となる（肉料理；魚介料理 ほか）
- 副菜Ａ—８０〜１００ｋｃａｌ タンパク質＋野菜が中心の健康おかず（あえ物；炒め物 ほか）
- 副菜Ｂ—３０〜５０ｋｃａｌ ビタミンやミネラルたっぷり野菜中心のおかず（あえ物；炒め物 ほか）
- もう一品—２０ｋｃａｌ以内 主菜と副菜だけではもの足りない場合に添えたい（あえ物；おひたし ほか）
- 肝臓病と食事療法の基礎知識
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