新・食品包装用フィルム : フレキシブル包装・理論と応用
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書誌事項
新・食品包装用フィルム : フレキシブル包装・理論と応用
日報出版, 2004.7
再改訂版
- タイトル別名
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新食品包装用フィルム : フレキシブル包装理論と応用
- タイトル読み
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シン ショクヒン ホウソウヨウ フィルム : フレキシブル ホウソウ リロン ト オウヨウ
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内容説明・目次
内容説明
本書では、包装に関する日常の疑問を、技術系以外の方も理解できるように、そのエッセンスを分かりやすく説明しようと試みた。単位については従前の工学単位を用い、SI単位については巻末に換算表を添付した。
目次
- 第1章 フレキシブル包装概略
- 第2章 プラスチックの性質
- 第3章 フィルム製造法
- 第4章 フィルムの性質
- 第5章 フレキシブル包装用フィルム
- 第6章 フレキシブル包装袋の性能
- 第7章 袋形状
- 第8章 フレキシブル包装の食品保存性
- 第9章 フレキシブル包装用各種フィルム
- 第10章 包装と環境問題
- 第11章 フレキシブル包装をめぐる最近の話題
「BOOKデータベース」 より