新・食品包装用フィルム : フレキシブル包装・理論と応用
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新・食品包装用フィルム : フレキシブル包装・理論と応用
日報出版, 2004.7
再改訂版
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新食品包装用フィルム : フレキシブル包装理論と応用
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シン ショクヒン ホウソウヨウ フィルム : フレキシブル ホウソウ リロン ト オウヨウ
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Description and Table of Contents
Description
本書では、包装に関する日常の疑問を、技術系以外の方も理解できるように、そのエッセンスを分かりやすく説明しようと試みた。単位については従前の工学単位を用い、ＳＩ単位については巻末に換算表を添付した。
Table of Contents
- 第１章 フレキシブル包装概略
- 第２章 プラスチックの性質
- 第３章 フィルム製造法
- 第４章 フィルムの性質
- 第５章 フレキシブル包装用フィルム
- 第６章 フレキシブル包装袋の性能
- 第７章 袋形状
- 第８章 フレキシブル包装の食品保存性
- 第９章 フレキシブル包装用各種フィルム
- 第１０章 包装と環境問題
- 第１１章 フレキシブル包装をめぐる最近の話題
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