書誌事項

杜氏釀造要訣

江田鎌治郎著

明文堂, 1934.12

増訂9版

タイトル別名

杜氏醸造要訣

タイトル読み

トウジ ジョウゾウ ヨウケツ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA68868538
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    652p,
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
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