東アジア犂耕文化の形成 : 齊民要術の加工・調理部門とその展開基礎 : 齊民要術論攷

書誌事項

東アジア犂耕文化の形成 : 齊民要術の加工・調理部門とその展開基礎 : 齊民要術論攷

熊代幸雄著

[出版者不明], [195-]

タイトル読み

ヒガシアジア リコウ ブンカ ノ ケイセイ : セイミン ヨウジュツ ノ カコウ チョウリ ブモン ト ソノ テンカイ キソ : セイミン ヨウジュツ ロンコウ

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注記

「校訂譯註齊民要術」下册(農林省農業総合研究所 , 1959.3)論攷の抜刷

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA68958652
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [出版地不明]
  • ページ数/冊数
    p257-346, 図版
  • 大きさ
    21cm
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