東アジア犂耕文化の形成 : 齊民要術の加工・調理部門とその展開基礎 : 齊民要術論攷

著者

• 熊代, 幸雄 クマシロ, ユキオ

書誌事項

東アジア犂耕文化の形成 : 齊民要術の加工・調理部門とその展開基礎 : 齊民要術論攷

熊代幸雄著

[出版者不明], [195-]

タイトル読み

ヒガシアジア リコウ ブンカ ノ ケイセイ : セイミン ヨウジュツ ノ カコウ チョウリ ブモン ト ソノ テンカイ キソ : セイミン ヨウジュツ ロンコウ

注記

「校訂譯註齊民要術」下册(農林省農業総合研究所 , 1959.3)論攷の抜刷

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA68958652
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: p257-346, 図版
• 大きさ: 21cm