あじ・さば・いわし : 血液サラサラ青背の魚のおいしいレシピ
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書誌事項
あじ・さば・いわし : 血液サラサラ青背の魚のおいしいレシピ
（NHKきょうの料理, . きょう・すぐ・レシピ||キョウ スグ レシピ ; 12）
日本放送出版協会, 2004.9
- タイトル読み
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アジ サバ イワシ : ケツエキ サラサラ アオセ ノ ウオ ノ オイシイ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
血液サラサラ、青背の魚のおいしいレシピ。
目次
- あじ（刺身；焼く；煮る；揚げる）
- さば（刺身；焼く；煮る；揚げる）
- いわし（刺身；焼く；煮る；ゆでる；揚げる）
- 魚のおろし方
「BOOKデータベース」 より