給食のちから : 完全米飯給食が子どもの健康を守る
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給食のちから : 完全米飯給食が子どもの健康を守る
風涛社, 2004.9
- タイトル読み
-
キュウショク ノ チカラ : カンゼン ベイハン キュウショク ガ コドモ ノ ケンコウ オ マモル
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内容説明・目次
内容説明
学校給食法50年。子どもの健康を守り、真の学校給食の在り方を提案する「学校給食と子どもの健康を考える会」は、全国約3万校の完全米飯給食の実施をめざしています。すべては子どもの健康のため、日本の農業のため。学校給食と子どもの健康を考える会推薦図書。すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。
目次
- 第1部 子どもの「食」を考える(幕内秀夫)(日本の食事は50年でこんなに変わった;子どもは知っている;ヒトは何を食べる動物か?)
- 第2部 子どもの歯を守る(鈴木/公子)(食事で病気を克服した私;口の中を見れば生活全般がわかる;歯から考える健康十ヶ条)第3部 だから、いまこそ完全米飯給食(幕内秀夫)(理想の学校給食をめざして;完全米飯給食の実態)
- 第4部 学校給食Q&A32(清水修)(牛乳;パン;ごはん;おかず;栄養;システム)
「BOOKデータベース」 より