機能性食品科学の誕生と発展
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機能性食品科学の誕生と発展
(放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作, . 食品の成分と機能 ('03)||ショクヒン ノ セイブン ト キノウ '03 ; 13)
放送大学教育振興会 (発行・販売), [2002]
ビデオレコード(ビデオ (カセット))
- タイトル読み
-
キノウセイ ショクヒン カガク ノ タンジョウ ト ハッテン
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注記
製作: 放送大学学園メディア教育開発センター
[監修]: 上野川修一, 今井悦子
印刷教材: 食品の成分と機能 / 上野川修一, 今井悦子編著
発売: 丸善
背表紙: "Maruzen audiovisual library"