繁盛店・人気店の売れるパンの技術

著者

書誌事項

繁盛店・人気店の売れるパンの技術

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2004.9

タイトル別名

売れるパンの技術 : 繁盛店・人気店の

タイトル読み

ハンジョウテン ニンキテン ノ ウレル パン ノ ギジュツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA69246894
• ISBN:
  • 4751104519
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.63
• 件名:
  • BSH : パン
• 親書誌ID:
  • BA50433896