おいしい手作りパンの基本 : はじめてさんでも大丈夫
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おいしい手作りパンの基本 : はじめてさんでも大丈夫
(特選実用ブックス, cooking)
世界文化社, 2004.10
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オイシイ テズクリパン ノ キホン : ハジメテサン デモ ダイジョウブ
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Description and Table of Contents
Description
簡単!これならできる!基本のバターロールから、ブリオッシュ、ベーグル、フランスパンまで69品。
Table of Contents
- 1 はじめてでもおいしく焼ける ふんわりパン
- 2 失敗知らずレシピで しっかりパン
- 3 おうちでシェフ味 とっておきパンメニュー
- 4 見た目も味も個性的 世界のパン
- 5 みんなが大好き 定番のおやつパン
- 6 もっとおいしく、もっと楽しく パン作りの基礎知識
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