おいしい手作りパンの基本 : はじめてさんでも大丈夫
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書誌事項
おいしい手作りパンの基本 : はじめてさんでも大丈夫
（特選実用ブックス, cooking）
世界文化社, 2004.10
- タイトル読み
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オイシイ テズクリパン ノ キホン : ハジメテサン デモ ダイジョウブ
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内容説明・目次
内容説明
簡単！これならできる！基本のバターロールから、ブリオッシュ、ベーグル、フランスパンまで６９品。
目次
- １ はじめてでもおいしく焼ける ふんわりパン
- ２ 失敗知らずレシピで しっかりパン
- ３ おうちでシェフ味 とっておきパンメニュー
- ４ 見た目も味も個性的 世界のパン
- ５ みんなが大好き 定番のおやつパン
- ６ もっとおいしく、もっと楽しく パン作りの基礎知識
「BOOKデータベース」 より
