アジア怪食紀行 : 「発酵仮面」は今日も行く
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アジア怪食紀行 : 「発酵仮面」は今日も行く
（知恵の森文庫）
光文社, 2004.1
- タイトル読み
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アジア カイショク キコウ : ハッコウ カメン ワ キョウ モ ユク
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内容説明・目次
内容説明
ベトナム、ラオス、ミャンマー、ウイグル、モンゴル、中国、韓国。ご存じ「冒険する舌」小泉先生が、アジア各地の食世界を舞台に、自慢の五臓六腑で八面六臂の大活躍。街を歩き、人と交わり、妙味と出会い、珍酒に酔う。１００枚にも及ぶ写真と洒脱な文体で綴る、大いなる胃酸となる旅行エッセイ。アジアは実に美味しい。
目次
- ラオス
- ベトナム
- 韓国
- モンゴル
- ウイグル
- ミャンマー
- 中国
「BOOKデータベース」 より