Food microbiology laboratory

著者

• McLandsborough, Lynne Ann

書誌事項

Food microbiology laboratory

Lynne McLandsborough

（CRC series in contemporary food science / Fergus M. Clydesdale, Series editor）

CRC Press, c2005

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA69678990
• ISBN:
  • 0849312671
• LCCN: 2003046140
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, FL
• ページ数/冊数: 179 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.5
  • NDLC : PA411
  • LCC : QR115
  • DC21 : 664/.001/579
• 件名:
  • LCSH : Food -- Microbiology -- Laboratory manuals
• 親書誌ID:
  • BA21771137