1年中使える!材料別野菜のおかず239
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1年中使える!材料別野菜のおかず239
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2004.10
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イチネンジュウ ツカエル ザイリョウベツ ヤサイ ノ オカズ ニヒャクサンジュウキュウ
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Description and Table of Contents
Description
小鉢はもちろん、ボリューム主菜からご飯、汁物まで。この１冊で野菜たっぷりのバランス献立が作れます。
Table of Contents
- 葉菜（キャベツ；白菜 ほか）
- 果菜（なす；トマト ほか）
- 茎菜（竹の子；グリーンアスパラガス ほか）
- 花菜（カリフラワー＆ブロッコリー；食用菊）
- 野菜の仲間になったくだもの（アボカド）
- 根菜（大根；れんこん ほか）
- 加工品（切り干し大根；こんにゃく ほか）
- きのこ
- 豆
- 海藻
- いろいろ野菜のおかず
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