サンドイッチ大全 : 新しいサンドイッチの技術・評判を高める調理パンの技術・もっと味をよくするソース集・サンドイッチのための製パン技術

Author(s)

• 竹野, 豊子 タケノ, トヨコ

Bibliographic Information

サンドイッチ大全 : 新しいサンドイッチの技術・評判を高める調理パンの技術・もっと味をよくするソース集・サンドイッチのための製パン技術

竹野豊子著

旭屋出版, 2004.10

Title Transcription

サンドイッチ タイゼン : アタラシイ サンドイッチ ノ ギジュツ ヒョウバン オ タカメル チョウリパン ノ ギジュツ モット アジ オ ヨク スル ソースシュウ サンドイッチ ノ タメ ノ セイパン ギジュツ

Details

• NCID: BA69740380
• ISBN:
  • 4751104624
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 128p
• Size: 29cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.63
• Subject Headings:
  • BSH : サンドウィッチ