簡単!毎日の薬膳 : 健康になる、美肌をつくる
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簡単!毎日の薬膳 : 健康になる、美肌をつくる
（PHPエル新書, 078）
PHP研究所, 2004.4
- タイトル読み
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カンタン マイニチ ノ ヤクゼン : ケンコウ ニ ナル ビハダ オ ツクル
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内容説明・目次
内容説明
風邪をひいたら、ねぎやしょうがのたっぷり入った熱いスープを飲む。夏の夜は、緑豆とはと麦のお粥を食べて夏バテを防ぐ。「薬食同源」—食こそ不老長寿の夢を叶えてくれる特効薬かもしれません。美味しく食べて健康をつくる、家庭でできる「食養」の知恵を紹介します。
目次
- 第１章 薬膳の基本（生活の中の“薬食同源”；薬膳は、中国医学の最先端；中国伝統の栄養学、薬膳 ほか）
- 第２章 体と“きれい”に効く、症状別薬膳レシピ（ダイエット；美肌づくりと老化防止；便秘 ほか）
- 第３章 心も満たす、楽しむ薬膳（しょうが；ごま；酢 ほか）
「BOOKデータベース」 より