書誌事項

タイ&ベトナムおいしい屋台料理

宮前祥子, 山原美和著

文化出版局, 2003.7

タイトル読み

タイ & ベトナム オイシイ ヤタイ リョウリ

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注記

ISBNはカバーによる

内容説明・目次

目次

  • チェンマイ(かにのカレー炒め;きゅうりとパクチーのあえ物 ほか)
  • バンコク(シーフードのホラパー炒め;豚串のスパイシーソース ほか)
  • ハノイ(牛肉のフォー;鶏手羽先肉のヌクマム揚げ ほか)
  • ホーチミン(ベトナム風バゲットサンド;豚肉と卵の煮物 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA69781923
  • ISBN
    • 457920865X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    95p
  • 大きさ
    20×21cm
  • 分類
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