Monosodium glutamate and glutamic acid

著者

• Powell, Robert

書誌事項

Monosodium glutamate and glutamic acid

Robert Powell

（Chemical process review, no. 25）

Noyes Development Co., 1968

注記

Bibliography: p. 254-255

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA69892039
• LCCN: 68054978
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Park Ridge, N.J.
• ページ数/冊数: 256 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TP248.G65
  • DC : 664/.4
• 件名:
  • LCSH : Glutamic acid -- Patents
  • LCSH : Monosodium glutamate -- Patents
• 親書誌ID:
  • BA07411459