青背の魚を食べつくす

書誌事項

青背の魚を食べつくす

西川治料理・写真・文

講談社, 2004.10

タイトル読み

アオゼ ノ ウオ オ タベツクス

内容説明・目次

内容説明

青背の魚には話題のEPA、DHAがたっぷり!血液サラサラ、ガン・心臓病・脳梗塞を予防して健康、元気。体に効く青背の魚料理93品を掲載。

目次

  • 鯖の和風料理
  • 鯖の洋風料理
  • 鯖のエスニック料理
  • 鯖のご飯・丼もの
  • 鯵の和風料理
  • 鯵の洋風料理
  • 鯵の酒肴料理
  • 鯵のエスニック料理
  • 鯵のご飯・丼もの
  • 鰯の和風料理
  • 鰯のご飯・丼もの
  • 鰯の酒肴料理
  • 鰯の洋風料理
  • 鰯のエスニック料理
  • 秋刀魚の和風料理
  • 秋刀魚の洋風料理
  • 秋刀魚のエスニック料理
  • 秋刀魚のご飯・丼もの

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA69932472
  • ISBN
    • 4062126559
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    95p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
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