名菜精华

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名菜精华

周三金编著

金盾出版社, 1994.11

Title Transcription

メイサイ セイカ

ming cai jing hua

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Note

收名菜238种,介绍毎种名菜的历史传说和典故,详述它们的制作方法。

Details

  • NCID
    BA69954588
  • ISBN
    • 7800229750
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    chi
  • Text Language Code
    chi
  • Place of Publication
    北京
  • Pages/Volumes
    24,6,309p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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