おこしやす京の女将さん
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おこしやす京の女将さん
京都新聞出版センター, 2001.11
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オコシヤス キョウ ノ オカミサン
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Description and Table of Contents
Description
『華をもって接したい』京都新聞記者が選んだ１０１人。本音のおもてなし哲学。
Table of Contents
- 嵯峨グレースホテル（右京区）—潟渕美千子
- 菊乃井（東山区）—村田英子
- 半兵衛麩（東山区）—玉置万美
- 菊水（左京区）—高橋雅子
- 朝日堂（東山区）—浅井雅子
- 和泉屋旅館（下京区）—木村登美子
- 坂の上（東山区）—佐野弘美
- 万亀楼（上京区）—小西喜子
- 炭屋旅館（中京区）—堀部寛子
- 二条若狭屋（中京区）—藤田芳子〔ほか〕
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