おいしく食べる : 元気をつくるまるごと食事術
著者
書誌事項
おいしく食べる : 元気をつくるまるごと食事術
（在宅介護応援シリーズ, 1）
学研, 2004.12
- タイトル別名
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元気をつくるまるごと食事術 : おいしく食べる
- タイトル読み
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オイシク タベル : ゲンキ オ ツクル マルゴト ショクジジュツ
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注記
監修: 大貫稔
付: なごみ時間(15p)
内容説明・目次
内容説明
在宅介護の負担感がスーッと軽くなる。悩みのタネの「食事」を完全サポート。おとしよりとその家族、両方が読める・見る究極の在宅介護本。
目次
- 第１章 食事介護の基本
- 第２章 食べやすい・作りやすい介護食レシピ
- 第３章 かみやすい・飲み込みやすい調理のポイント
- 第４章 栄養バランスと病気予防
- 第５章 介護食作りをラクにする！工夫とアイディア
- 第６章 食事の姿勢と介助のしかた
- 第７章 こんなときどうする？困ったときのアドバイス集
「BOOKデータベース」 より
