おいしく食べる : 元気をつくるまるごと食事術
著者
書誌事項
おいしく食べる : 元気をつくるまるごと食事術
(在宅介護応援シリーズ, 1)
学研, 2004.12
- タイトル別名
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元気をつくるまるごと食事術 : おいしく食べる
- タイトル読み
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オイシク タベル : ゲンキ オ ツクル マルゴト ショクジジュツ
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注記
監修: 大貫稔
付: なごみ時間(15p)
内容説明・目次
内容説明
在宅介護の負担感がスーッと軽くなる。悩みのタネの「食事」を完全サポート。おとしよりとその家族、両方が読める・見る究極の在宅介護本。
目次
- 第1章 食事介護の基本
- 第2章 食べやすい・作りやすい介護食レシピ
- 第3章 かみやすい・飲み込みやすい調理のポイント
- 第4章 栄養バランスと病気予防
- 第5章 介護食作りをラクにする!工夫とアイディア
- 第6章 食事の姿勢と介助のしかた
- 第7章 こんなときどうする?困ったときのアドバイス集
「BOOKデータベース」 より