健康を考えた食品学実験

Author(s)

• 渡辺, 達夫 ワタナベ, タツオ
• 森光, 康次郎 モリミツ, ヤスジロウ

Bibliographic Information

健康を考えた食品学実験

渡辺達夫,森光康次郎編著

アイ・ケイコーポレーション, 2004.10

Title Transcription

ケンコウ オ カンガエタ ショクヒンガク ジッケン

Note

執筆:大川いづみほか

Details

• NCID: BA70360558
• ISBN:
  • 487492218X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 川崎
• Pages/Volumes: 158p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.53
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学 -- 実験