私の作ったお惣菜
著者
書誌事項
私の作ったお惣菜
（集英社文庫, [う-1-12]）
集英社, 1994.12
- タイトル別名
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私の作ったお惣菜
- タイトル読み
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ワタシ ノ ツクッタ オソウザイ
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注記
初版: 海竜社 1986年刊
内容説明・目次
内容説明
若い頃、東京の銀座で、お弁当屋さんをやりたかったほどの料理好き。生まれ故郷の岩国鮨は絶品。ご飯の間に何段も具を入れて、豪華で旨い。もうひとつ、芹の根っこのきんぴら。捨ててしまうのが勿体なくて、工夫したお惣菜。人生の達人は料理の達人でもある。旨い、愉しい、簡単なお惣菜を、折々のエッセイをまじえて紹介。
目次
- 岩国鮨
- 大平
- 鯛そうめん
- 白菜の胡麻和え
- ぎせい豆腐〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より