書誌事項

私の作ったお惣菜

宇野千代著

(集英社文庫, [う-1-12])

集英社, 1994.12

タイトル別名

私の作ったお惣菜

タイトル読み

ワタシ ノ ツクッタ オソウザイ

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注記

初版: 海竜社 1986年刊

内容説明・目次

内容説明

若い頃、東京の銀座で、お弁当屋さんをやりたかったほどの料理好き。生まれ故郷の岩国鮨は絶品。ご飯の間に何段も具を入れて、豪華で旨い。もうひとつ、芹の根っこのきんぴら。捨ててしまうのが勿体なくて、工夫したお惣菜。人生の達人は料理の達人でもある。旨い、愉しい、簡単なお惣菜を、折々のエッセイをまじえて紹介。

目次

  • 岩国鮨
  • 大平
  • 鯛そうめん
  • 白菜の胡麻和え
  • ぎせい豆腐〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA70443418
  • ISBN
    • 408748260X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    214p
  • 大きさ
    15cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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