給食経営管理論

Author(s)

• 浅田, 憲彦 アサダ, ノリヒコ

Bibliographic Information

給食経営管理論

浅田憲彦 [ほか] 共著

愛智出版, 2003.4

Title Transcription

キュウショク ケイエイ カンリロン

Note

その他の著者: 海老名よね子、西堀すき江、濱田義和、林久子、山口景生

Details

• NCID: BA70575452
• ISBN:
  • 4872568559
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 日野
• Pages/Volumes: x, 243p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食