ビール製造工程から生じる麦芽穀皮の有効利用に関する研究

著者

• 岡本, 裕行 オカモト, ヒロユキ

書誌事項

ビール製造工程から生じる麦芽穀皮の有効利用に関する研究

岡本裕行著

岡本裕行, 2004.3

タイトル読み

ビール セイゾウ コウテイ カラ ショウジル バクガ コクヒ ノ ユウコウ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ

注記

学位論文: 関西大学 博士(工学) 乙第316号 平成16.2.27

参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA70594082
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: 78p
• 大きさ: 30cm