はじめてのお菓子 : この一冊でお菓子の基礎知識と失敗しないコツが手にとるようにわかる

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はじめてのお菓子 : この一冊でお菓子の基礎知識と失敗しないコツが手にとるようにわかる

柳瀬久美子監修

ナツメ社, 2004.12

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ハジメテ ノ オカシ : コノ イッサツ デ オカシ ノ キソ チシキ ト シッパイ シナイ コツ ガ テ ニ トル ヨウニ ワカル

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • お菓子作りの基礎知識
  • ケーキ
  • 焼き菓子
  • チョコレートのお菓子
  • ぷるぷるお菓子
  • 冷たいお菓子
  • アジアンスイーツ
  • 和菓子
  • お菓子作りが楽しくなる知識

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA7067467X
  • ISBN
    • 4816337997
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    159p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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