La cocina de la Casa Real

Author(s)

• Celada, Eva
• Pérez, María Teresa
• Mijares, María Isabel

Bibliographic Information

La cocina de la Casa Real

Eva Celada ; asesoramiento histórico, María Teresa Pérez, asesoramiento enológico, María Isabel Mijares

Belacqva, 2004

Note

Bibliography: p. 385

Includes index

"Los mejores menús privados, de bodas y banquetes de los Borbones desde el siglo XVIII"--On book jacket

Details

• NCID: BA70681198
• ISBN:
  • 8495894386
• Country Code: sp
• Title Language Code: spa
• Text Language Code: spa
• Place of Publication: Barcelona
• Pages/Volumes: 387 p.
• Size: 22 cm
• Classification:
  • LCC : TX
  • LCC : DP
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • LCSH : Spain -- History -- Bourbons, 1700-
  • LCSH : Cookery, Spanish
  • FREE : Cocina Recetas Siglo XVIII-XX
  • FREE : Gastronomía España Siglo XVIII-XX